Scopri di più sul vassoio in alluminio
Vassoio in alluminio, noto anche come vassoio in alluminio o vassoio in lega di alluminio, è un vassoio in alluminio o lega di alluminio. È comunemente visto come un utensile da cucina piatto con una profondità ridotta, che è conveniente per contenere il cibo, riporre oggetti o decorazioni. I vassoi in alluminio sono leggeri e resistenti, con elevata resistenza, buona conduttività termica, e sono resistenti alla ruggine e alla corrosione. Sono ideali per molte applicazioni diverse e sono ampiamente utilizzati in ambienti domestici e industriali.
Nomi equivalenti del vassoio in alluminio
vassoio in alluminio | vassoi in alluminio | vassoio in foglio di alluminio |
vassoio per alimenti in alluminio | vassoio carta in alluminio | teglie da cucina in alluminio |
Utilizzo di vassoi in alluminio
Quali sono le applicazioni delle vaschette in alluminio? I vassoi rotondi in alluminio sono realizzati in lega di alluminio dopo una lavorazione profonda. I vassoi in alluminio sono talvolta chiamati vassoi per alimenti in alluminio per la loro durata e praticità. Sono più comunemente utilizzati nella conservazione degli alimenti.
Vassoi in alluminio per la preparazione dei cibi
Per la cottura vengono utilizzate teglie in alluminio: Le teglie in alluminio sono ideali per la realizzazione di torte, pasticcini, biscotti e pane grazie alla loro eccellente conduttività termica.
Per grigliare vengono utilizzate teglie in alluminio: Le teglie in alluminio sono ideali per grigliare le verdure, carne o frutti di mare alla griglia o al forno per garantire una cottura uniforme.
Il vassoio in alluminio viene utilizzato nella refrigerazione e nel congelamento: I vassoi in alluminio aiutano a conservare gli avanzi o i pasti preparati nei frigoriferi e nei congelatori.
La passerella portacavi in alluminio viene utilizzata negli imballaggi commerciali: Viene spesso utilizzato per confezionare cibi surgelati già pronti nei negozi di alimentari, e può essere utilizzato anche per medicinali o materiali sensibili che necessitano di essere protetti dalla contaminazione.
Processo del vassoio in lega di alluminio
La produzione convenzionale di vassoi in alluminio prevede che il cerchio di alluminio venga utilizzato come materia prima attraverso molteplici fasi e processi.
Produzione di cerchi in alluminio del processo di vassoio in alluminio
Preparazione della materia prima
Cerchio in alluminio: Selezionare il cerchio di alluminio che soddisfa i requisiti come materia prima. Questi cerchi vengono solitamente tagliati da bobine mediante punzonatura e hanno diametri e spessori specifici.
Taglio e pretrattamento
Secondo i requisiti dimensionali del vassoio in alluminio, il cerchio di alluminio viene ulteriormente tagliato per garantire che rispetti le specifiche di progetto. Il cerchio di alluminio tagliato è pretrattato, come la pulizia e lo sgrassaggio, per garantire che la sua superficie sia pulita e priva di impurità.
Formatura di vassoi in alluminio
I cerchi in alluminio vengono trasformati in vassoi di alluminio con forme e strutture specifiche mediante stampaggio, stiramento o altri processi di formatura. Durante il processo di formatura, parametri di processo come la forza di punzonatura, velocità di allungamento, eccetera. devono essere controllati per garantire la qualità del vassoio in alluminio.
Trattamento della superficie
Il vassoio in alluminio formato è trattato in superficie, come l'anodizzazione, spruzzatura, eccetera., per migliorarne la resistenza alla corrosione e l’estetica. L'anodizzazione può formare una pellicola protettiva trasparente sulla superficie del pallet in alluminio per evitare che venga corroso dall'aria
Ispezione di qualità
Controllo qualità dei pallet in alluminio finiti, compresa la misurazione della taglia, controllo dell'aspetto, prova di portata, eccetera. Garantire che i pallet in alluminio soddisfino i requisiti di progettazione e gli standard di qualità.
Imballaggio e trasporto
Imballare pallet in alluminio qualificati per evitare danni durante il trasporto e lo stoccaggio, e trasportare i pallet in alluminio nel luogo designato in base alle esigenze del cliente.
Specifiche della lega del vassoio per alimenti in alluminio
I vassoi in alluminio sono generalmente realizzati in leghe di alluminio, che può essere utilizzato come lega per cerchi in alluminio e vassoi da cucina in alluminio. Le leghe di alluminio combinano proprietà leggere, forza, resistenza alla corrosione e convenienza economica. Vassoio in alluminio
La scelta della lega dipende dalla destinazione d'uso del portaimpronta, ad esempio se è usa e getta, per servizi di ristorazione o progettati per uso industriale pesante.
Di seguito sono riportate le leghe di alluminio più comunemente utilizzate per i vassoi:
Serie in alluminio | Grado di lega | Caratteristiche | Utilizzo |
1serie xxx | 1050,1060,1100 | Elevata resistenza alla corrosione, eccellente conduttività termica ed elettrica, atossico e altamente duttile, ideale per applicazioni alimentari. | Vassoi usa e getta in alluminio, come vassoi in foglio di alluminio e contenitori per alimenti. |
3serie xxx | 3003,3004 | Buona resistenza alla corrosione, forza media, ottima formabilità, migliore durata rispetto all'alluminio puro. | Vassoi per alimenti in alluminio, teglie da forno e contenitori generali dove la durabilità è importante. |
3serie xxx | 5005,5052 | Elevata resistenza alla corrosione, soprattutto in ambienti marini o umidi, e maggiore resistenza rispetto alle leghe delle serie 1XXX e 3XXX. Ottima formabilità e saldabilità. | Vassoio in alluminio di grandi dimensioni per applicazioni industriali o esterne. |
8serie xxx | 8011,8021 | Elevata robustezza e resistenza alla corrosione, eccellente flessibilità e resistenza al calore. | Vassoi sottili monouso in alluminio (vassoi in foglio di alluminio) e contenitori in fogli di alluminio. |
Dimensioni vassoio in alluminio
I vassoi in alluminio sono disponibili in varie dimensioni, e la loro dimensione è spesso determinata dall'uso previsto, come per cucinare, ristorazione, o conservazione degli alimenti. Diverse applicazioni utilizzano diverse dimensioni di materie prime per i vassoi in foglio di alluminio.
Tabella delle dimensioni dei vassoi in alluminio
Vassoio in alluminio di dimensioni standard
Dimensioni: Circa 20 ¾” X 12 ¾” X 3 ⅜” (53 cmx 32.5 cmx 8.5 cm).
Ideale per la ristorazione, impostazioni del buffet, arrostire grandi pezzi di carne, o grandi porzioni di cibo.
Vassoio in alluminio di mezza misura
Dimensioni: Circa 12 ¾” X 10 ⅜” X 2 ½” (32.5 cmx 26.4 cmx 6.4 cm).
Utile per porzioni più piccole, contorni, o dessert.
1/3 vassoio in alluminio di dimensioni ridotte
Dimensioni: Circa 12 ¾” X 6 ⅝” X 2 ½” (32.5 cmx 16.8 cmx 6.4 cm).
Ideale per piccole porzioni di cibo, come salse o contorni.
Vassoio in alluminio da un quarto
Dimensioni: Circa 10 ⅜” X 6 ½” X 2 ½” (26.4 cmx 16.5 cmx 6.4 cm).
Ideale per pasti individuali, antipasti o piccoli dessert.
Vassoio in alluminio ottavo formato
Dimensioni: Circa 6 ½” x5″ X 1 ½” (16.5 cmx 12.7 cmx 3.8 cm).
Ideale per porzioni singole o alimenti più piccoli come salse e condimenti.
Girare vassoio in alluminio
Dimensioni: Tipicamente 6″ alle 12″ di diametro.
Comunemente utilizzato per le torte, torte, o piatti rotondi.
Dimensioni speciali del vassoio in alluminio
Vassoi extra profondi: Utilizzare per casseruole o alimenti che richiedono più capacità.
Vassoi a scomparti: Dividere i contenitori dei pasti o i piatti di gruppo.