Vita meira um álbakka

Álbakki, einnig þekktur sem álbakki eða álbakki, er bakki úr áli eða álblöndu. Það er almennt séð sem flatt eldhúsáhöld með grunnu dýpi, sem er þægilegt til að geyma mat, að geyma hluti eða skraut. Álbakkar eru léttir og endingargóðir, með miklum styrk, góð hitaleiðni, og eru ryð- og tæringarþolnir. Þau eru tilvalin fyrir mörg mismunandi forrit og eru mikið notuð í heimili og iðnaðarumhverfi.

álbakki
álbakki

Jafngild nöfn á álbakka

álbakkiálbakkarálpappírsbakki
matarbakki úr áliálpappírsbakkieldunarbakkar úr áli

Álbakkar notaðir

Hver eru notkun álbakka? Kringlótt álbakkar eru úr álblöndu eftir djúpa vinnslu. Álbakkar eru stundum kallaðir matarbakkar úr áli vegna endingar og þæginda. Þeir eru oftast notaðir í matvælageymslu.

Álbakkar til matargerðar

Álbakkar eru notaðir í bakstur: Álbakkar eru tilvalin til að búa til kökur, bakkelsi, smákökur og brauð vegna frábærrar hitaleiðni.

Álbakkar eru notaðir til að grilla: Álbakkar eru tilvalin til að grilla grænmeti, kjöt eða sjávarfang á grillinu eða í ofninum til að tryggja jafna eldun.

Bakkaál er notað í kælingu og frystingu: Álbakkar hjálpa til við að geyma afganga eða tilbúna máltíðir í ísskápum og frystum.

Ál kapalbakki er notaður í viðskiptaumbúðum: Það er oft notað til að pakka tilbúnum frosnum matvælum í matvöruverslunum, og er einnig hægt að nota fyrir lyf eða viðkvæm efni sem þarf að verja gegn mengun.

Bakkaferli úr áli

Hefðbundin framleiðsla á álbakka er sú að álhringur er notaður sem hráefni í gegnum mörg skref og ferli.

Álhringur við álbakka
Álhringur við álbakka

Ál hring framleiðsla á áli bakka ferli

Undirbúningur hráefnis

Álhringur: Veldu álhring sem uppfyllir kröfur sem hráefni. Þessir hringir eru venjulega skornir úr vafningum með gata og hafa sérstaka þvermál og þykkt.

Skurður og formeðferð

Samkvæmt stærðarkröfum álbakkans, álhringurinn er skorinn enn frekar til að tryggja að hann uppfylli hönnunarforskriftir. Skurði álhringurinn er formeðhöndlaður, svo sem hreinsun og fituhreinsun, til að tryggja að yfirborð þess sé hreint og laust við óhreinindi.

Bakkamótun úr áli

Álhringir eru unnar í álbakka með ákveðnum formum og uppbyggingu með stimplun, teygjur eða önnur mótunarferli. Í mótunarferlinu, ferlibreytur eins og gatakraftur, teygjuhraði, o.s.frv. þarf að stjórna til að tryggja gæði álbakkans.

Yfirborðsmeðferð

Myndaður álbakki er yfirborðsmeðhöndlaður, eins og anodizing, úða, o.s.frv., til að bæta tæringarþol þess og fagurfræði. Anodizing getur myndað gagnsæja hlífðarfilmu á yfirborði álbrettisins til að koma í veg fyrir að það tærist af lofti

Gæðaskoðun

Gæðaskoðun á fullunnum álbrettum, þar á meðal stærðarmæling, útlitsskoðun, burðarpróf, o.s.frv. Gakktu úr skugga um að álbrettin uppfylli hönnunarkröfur og gæðastaðla.

Pökkun og flutningur

Pakkaðu hæfu álbretti til að koma í veg fyrir skemmdir við flutning og geymslu, og flytja álbrettin á tiltekinn stað í samræmi við þarfir viðskiptavina.

Forskrift um álfelgur fyrir matarbakka

Álbakkar eru venjulega gerðir úr álblöndu, sem hægt er að nota sem málmblöndu fyrir álhringi og álbakka. Álblöndur sameina létta eiginleika, styrk, tæringarþol og hagkvæmni. Álbakki
Val á álfelgur fer eftir fyrirhugaðri notkun bakkans, eins og hvort það sé einnota, fyrir matarþjónustu eða hannað fyrir stóriðjunotkun.

Eftirfarandi eru algengustu álblöndurnar fyrir bakka:

Ál röðÁlblendiEiginleikarNotaðu
1xxx röð1050,1060,1100Mikil tæringarþol, framúrskarandi hita- og rafleiðni, óeitrað og mjög sveigjanlegt, tilvalið fyrir matvælanotkun.Einnota álbakkar, eins og álpappírsbakkar og matarílát.
3xxx röð3003,3004Góð tæringarþol, miðlungs styrkur, framúrskarandi mótunarhæfni, betri endingu miðað við hreint ál.Matarbakkar úr áli, bökunarplötur og almenn ílát þar sem ending er mikilvæg.
3xxx röð5005,5052Mikil tæringarþol, sérstaklega í sjó eða rakt umhverfi, og meiri styrkur samanborið við 1XXX og 3XXX röð málmblöndur. Frábær mótun og suðuhæfni.Stór álbakki til notkunar í iðnaði eða úti.
8xxx röð8011,8021Hár styrkur og tæringarþol, framúrskarandi sveigjanleiki og hitaþol.Þunnar einnota álbakkar (álpappírsbakkar) og álpappírsílát.

Álbakkastærðir

Álbakkar koma í ýmsum stærðum, og stærð þeirra ræðst oft af fyrirhugaðri notkun, eins og til að elda, veitingar, eða geymsla matvæla. Mismunandi forrit nota mismunandi stærðir af hráefni fyrir álpappírsbakka.

álbakkastærðir

álbakkastærðartöflu

Bakki úr áli í fullri stærð

Mál: Um það bil 20 ¾” x 12 ¾” x 3 ⅜” (53 cm x 32.5 cm x 8.5 cm).
Tilvalið fyrir veitingar, hlaðborðsstillingar, steikja stórar kjötbita, eða stórir skammtar af mat.

Hálfstærð álbakki

Mál: Um það bil 12 ¾” x 10 ⅜” x 2 ½” (32.5 cm x 26.4 cm x 6.4 cm).
Gagnlegt fyrir smærri skammta, meðlæti, eða eftirrétti.

1/3 stærð álbakka

Mál: Um það bil 12 ¾” x 6 ⅝” x 2 ½” (32.5 cm x 16.8 cm x 6.4 cm).
Tilvalið fyrir litla matarskammta, eins og sósur eða meðlæti.

Fjórðungsstærð álbakki

Mál: Um það bil 10 ⅜” x 6 ½” x 2 ½” (26.4 cm x 16.5 cm x 6.4 cm).
Tilvalið fyrir stakar máltíðir, forréttum eða litlum eftirréttum.

Álbakki í áttunda stærð

Mál: Um það bil 6 ½” x 5″ x 1 ½” (16.5 cm x 12.7 cm x 3.8 cm).
Tilvalið fyrir staka skammta eða smærri mat eins og ídýfur og álegg.

Umferð álbakki

Mál: Venjulega 6″ til 12″ í þvermál.
Algengt notað fyrir bökur, kökur, eða kringlóttar plötur.

Sérstakar álbakkastærðir

Extra djúpir bakkar: Notið fyrir pottrétti eða matvæli sem krefjast meiri getu.
Hólfbakkar: Skiptu máltíðarkössum eða hópréttum.